诚信为本:市场永远在变,诚信永远不变。

咨询热线:

400-123-4567





行业新闻

当前位置: 博鱼 > 新闻资讯 > 行业新闻

博鱼中国星巴克分析

发布时间:2023/10/25    浏览次数:

  博鱼中国星巴克分析在华灯初上的夜晚,我站在人来人往的街头,看到那些进进出出星巴克的人们,不禁的想,咖啡可不便宜啊!星巴克,对于那些迷信广告的人来说,肯定是一个令他们大跌眼镜的案例。因为星巴克从来就不做广告,却在世界家最受尊敬的公司时,星巴克成功战胜了众多知名企业名列第九。三国智作为东莞品牌策划行业的一员,星巴克品牌在自己的眼皮底下轰轰烈烈,心中不免热血沸腾,磨刀霍霍,给大家做一顿美味大餐。

  星巴克(Starbucks)这个名字,来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼梅尔维尔的经典著作《白鲸莫比迪克》的主人公。1971年,杰拉德鲍德温和戈登波克在美国西雅图开设了第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年,霍华德舒尔茨(Howard Schultz)斥资400万美元重组星巴克,星巴克向意式咖啡馆的转型。1992年6月,星巴克在美国纳斯达克成功上市,此后,销售额以每年平均20%的速度递增,利润额每年的平均增长幅度为30%。

  对于面临“做广告是找死,不做广告是等死”的中国企业家们来说,星巴克无疑是最具神秘色彩“武林高手”。羡慕之余还有点崇拜,于是总想偷学点什么。结果,国外管理方面的书籍在中国是大卖特卖,从德鲁克到波特再到科特勒,无不受到追捧!

  事实上,星巴克没有什么独门秘诀,星巴克的老总也并非是什么三头六臂之人。之所以获得巨大成功,是源于星巴克对“品牌”的坚持。星巴克总裁霍华德舒尔茨在解释星巴克现象时说:“星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告,不是创立一个全国性品牌的先决条件。品牌是一项终身的事业,星巴克品牌,不是被一次性授予的封号或爵位,它必须以终生的努力来保持和维护。”

  浪漫的咖啡体验、温暖和共享的感觉,这就是风靡全球的星巴克式的品牌体验。当我们走进星巴克时,现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施,营造的是高贵、时尚、浪漫、文化的氛围。

  一、质量:对于饮食行业,质量是成功的基础。南京的冠生园曾风靡一时,最终还是败在了质量上面。星巴克不但是精心挑选咖啡的质量,在服务质量上,更是下足了苦功夫。星巴克的每一家分店的每一个咖啡生都要接受不少于24小时的岗前培训,包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。就是特许加盟店,星巴克也要求必须做到:“以星巴克的标准来培训员工”博鱼中国!如果三四个人一起去喝咖啡,星巴克就会为这几个人专门配备一名咖啡师。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题,咖啡师会耐心细致地向他讲解,使顾客在找到最适合自己口味的咖啡。

  二、员工:对消费者能产生直接而深远的影响的是员工给消费者所留下的服务印象。品牌文化虽然也能产生深远的影响,但是,文化是一种需要时间慢慢体会的过程。星巴克总是把员工放在首位,并乐意对员工进行大量的投资,因为星巴克坚信把员工利益放在第一位,尊重他们所做出的贡献,将会带来一流的顾客服务水平,自然会取得良好的投资回报博鱼中国。星巴克的员工除了可以享受优厚的工资福利外,甚至可以按照规定低价购买公司的股票期权。因此,在星巴克员工的流失率仅是是同行业的三分之一。这也难怪星巴克的员工为什么总那么热情洋溢、周到细致。优质的服务必然带来满意的效果和长期的顾客。

  三、文化:品牌的文化虽说是一种慢慢体会的过程,一旦被消费者接受杀伤力超级,号称“”级别。诚然星巴克的质量和服务水平十分的出色,但让人津津乐道的还是星巴克的品牌文化。精湛的现场钢琴演奏、经典的欧美音乐背景、时尚流行的报刊杂志、精美无比的欧式饰品在星巴克,喝咖啡变成一种生验和一种文化感受。这对于具有小资情节的人来说,是每天生活的必需品。有些星巴克的忠实FANS到了只听星巴克所放过的音乐的地步。这个商机又被老狐狸的霍华德舒尔茨察觉,现在有的专辑是宁可不做宣传也要上星巴克的咖啡厅。

  所以我们看到,尽管星巴克有五千多家店,尽管星巴克每年还在不断地增加分店,尽管星巴克的员工的队伍是日趋庞大,星巴克还是上个世纪七十年代的那家咖啡厅:现场钢琴演奏、经典欧美音乐、时尚流行杂志、精美欧式饰品

  于是,成批的人进入星巴克,大批的人沦为FANS;以到过星巴克为荣的不乏其人。于是,星巴克品牌口碑传到那里,星巴克的分店也就开到了那里。

  在国内,我们可以看到许多的企业不惜巨资拿下“标王”的称号,可结果往往是,败的一塌糊涂。曾经风风光光的企业,稍纵即逝博鱼中国。假设当初他们有品牌的意识,像星巴克一样始终坚持“绝不为利益牺牲原则!”的精神,持续不断的为其品牌塑造魅力。三国智认为,他们不但不会失败,而且是更加的风光无限。可惜这只是我们的一种假设,所以星巴克如今还在世界各地跑马圈地,销售额以每年平均20%的速度递增,利润额以每年平均30%的幅度增长,而我们昔日的“标王”却不见踪影!


Copyright © 2012-2023 博鱼(中国)|官方网站-BOYU SPORTS 版权所有 非商用版本      HTML地图 XML地图
电 话:400-123-4567 手 机:13800000000
地 址:广东省广州市博鱼(中国)|官方网站-BOYU SPORTS
博鱼扫一扫关注微信