博鱼官网酒店的文创——郑州“粤港中州”探索文化与酒店融合如今大多数酒店，同质化严重，缺少应有的特色和内涵，根本上，是缺乏对文化深度挖掘和对文创深刻把握。2023年4月下旬，笔者应邀参加河南省旅游饭店协会高质量发展大会作专题演讲，并利用空余时间，走访中州国际酒店集团旗下的郑州粤港中州国际饭店（以下简称“粤港中州”），对他们挖掘中原文化、强化酒店文创博鱼中国，再现河南非遗，表达在地历史文化的探索，产生浓厚兴趣。让我们一起来分享“粤港中州”与文化融合，以及他们对酒店文创的认知、探寻、挖掘、和呈现：

　　“粤港中州”位于郑州市主城区主干道农业路中段，与国家一级博物馆河南博物院（以下简称“豫博”）隔路相望。酒店大楼造型独特，如同张开的双臂，拥抱着沉淀了五千年文明的河南博物院。这样的地理邻里关系，和如此独特区位优势，使得“粤港中州”的文创，定位于“拥抱五千年文明”的主题，显得理所当然、顺其自然、又有必然！2019年3月，“粤港中州”邀请“豫博”、省非遗办、省文旅局专家学者出谋划策，又多次向省非遗办专家讨教、沟通博鱼中国，耐心听取专家学者的真知灼见和独到建言，并经过多方论证后确定，从“拥抱五千年文明”入手，来打造文创酒店：

　　参观“豫博”。“粤港中州”引领下榻酒店的客人，前往一街之隔、如此近邻的“豫博”，体验五千年文明、探寻深厚中原文化。许多客人反馈：周末或寒暑假带孩子们过来，下榻“粤港中州”，去“豫博”待上半天或一天，是孩子们绝佳的“研学旅行”。

　　展现“豫博”。“粤港中州”与“豫博”和省非遗办合作，以“豫博”九大镇馆之宝为依托，他们对贾湖骨笛、杜岭方鼎、妇好鸮尊、玉柄铁剑、莲鹤方壶、云纹铜禁、四神云气图壁画、武则天金简、和汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶等等这些馆宝，再作策划和创意，设计成文创产品，让客人欣赏。这是从“拥抱五千年文明”入手的可选路径。

　　销售“豫博”。“粤港中州”在酒店一楼大堂的显著位置，辟出近100平米的面积，与“豫博”、省非遗办等单位联合，打造酒店文创产品销售馆。馆内展示了以“豫博”宝藏为设计元素的文创产品、非遗产品、以及以非遗文化设计的现代工艺品和实用品；销售以河南五千年文明辉煌相关联的文创产品，包括方城石猴、淮阳泥泥狗、玉伟面塑、临颍桃木梳、开封汴绣、朱仙镇木板年画、嵩山木雕等等，以及非遗文化现代工艺品和实用品的挂件、胸针，还有河南非遗文创的食品、生活用品、箱包、服饰共计十余种类型。这很好地传播了“豫博”深厚馆藏历史文化，销售了以“豫博”文物为题材而文创的非遗工艺品。也给下榻“粤港中州”的客人，多了一条体验河南五千年文明的路径，搭建了认知、品鉴河南五千年文明的平台。

　　“粤港中州”打造文创酒店的另一个视角，是从郑州的历史变迁中，寻找脉络、展示变化、认知郑州。那么，如何深化这一主题的文创呢？“粤港中州”多方寻找资源，挖掘历史资料，联合郑州市档案馆，查找翻阅资料，甄别取舍内容，从众多旧报纸和老照片中，精选出具有历史文化价值的珍贵照片和历史资料。他们把郑州百年来各时期历史变迁、各阶段重要历史事件以及郑州发展中，具有里程碑意义的镜头，撷取出来，呈现在酒店客人面前，让客人感受郑州人文深厚和时代变迁：

　　在让客人感受大时代变迁的酒店文创中，“粤港中州”主要是以照片图片加文字的形式，在一个专设的楼层来展现。下榻这层楼的客人，在审视、欣赏、沉浸这些历史变迁的老照片中，感受郑州城市风采、底蕴和厚重。这些文创的照片和资料，表现了郑州的历史方位、经济地位、交通重镇。

　　“天地之中，魅力郑州”。这一部分照片，是表现（1911-新中国建立初期）记忆中的郑州。从1911年郑州铁质天桥、1933年的郑州火车站（京汉站）、1946年的郑州储蓄金汇业局开业、1948年郑州解放、以及郑州解放初期的二七广场、货物展销馆、二七纪念塔等城市面貌。

　　这部分的文创照片，还甄选表现了新中国成立后郑州五六十年代的郑州百货大楼、军民合用的机场、郑州热电厂、老碧沙岗公园、郑州大学建立、蔡记蒸饺、河南省展览馆、河南人民剧院、50年代三次视察河南、以及党和国家主要视察河南的珍贵照片和文字资料。“粤港中州”认为，了解新中国历史，郑州是不容错过的一站。

　　时光辗转，发展郑州。这时期的文创照片（整个70年代），主要表现了重建二七塔、建立河南人民剧院、郑州市无轨电车运行、河南省人民医院、城市道路树木掩映、绿色丛生、邮电大楼、纺织机械厂、以及70年代郑州人民的生活场景的各色照片资料，展现了70年代郑州经济建设、生产、社会生活的生动场景。

　　时光荏苒，改革开放。这时期（80年代-90年代）的照片资料，主要反映改革开放以来，郑州发生的巨大变化。照片资料从“领导关怀”、“工业贸易”、“立体交通”、“人民生活”、“文学艺术”等五个篇章，来展示郑州的沧海桑田、和快速发展。

　　“粤港中州”致力于让下榻酒店的客人，了解郑州在地历史文化、感受郑州各时代变迁，酒店在15层，特设专属楼层，联合郑州市档案馆，通过文创，在专属楼层的房间和过道，展示郑州发展各历史阶段的珍贵老照片，加深了客人对郑州变迁的认知：郑州，一个古老又年轻的城市，从五千年前的中华人文始祖之轩辕黄帝故里，到3600年以前的商代都城；从历经几千年的八朝古都，到如今国家中心城市，漫长岁月和人文积淀，郑州留下了许多动人故事和独特的文化魅力。若是老郑州人来“粤港中州”，是对郑州的过去怀着浓浓的思念；若是新郑州人来“粤港中州”，会对郑州的发展历程不甚了解；若不是郑州人来“粤港中州”，会惊讶这些年郑州的高速发展！

　　中州国际酒店集团旗下的“粤港中州”文创，紧紧根植中原厚重文化，深入挖掘河南历史底蕴，聚力聚焦老家河南非遗，这其实为酒店与文化深度融合，搭建了多姿的文创舞台，开拓了广阔的文创空间，提供了丰富的文创素材。

　　河南省非物质文化遗产灿若星河、品类繁多。第一批省级非遗，包括民间文学、美术、音乐、舞蹈、戏曲、曲艺、体育竞技、杂技、手艺、节令、信仰、习俗、以及民间知识14个种类148项；第二批有八类129项；另有散落在各地方尚未整理入卷的非物质文化民俗，不计其数。这些博大精深厚重的民俗民间文化，是祖先留给后人的丰富文化财富，是中国式现代化建设的重要资源、道德资源、和文化资源。

　　展示老家河南非遗挂画。“粤港中州”在酒店的10楼至12楼，开设了三个楼层，每个房间内，用以展示中原的各色非遗。通过一幅幅精美挂画的非遗代表作品，“豫见中国-老家河南”。房间的挂画有：布老虎、开封汴绣、剪纸、泥叫吹、淮阳泥泥狗、罗山皮影、泥塑门楼、聂氏麦秆画、秦氏娟艺、通草浮雕、砖雕等等。

　　配置老家河南非遗书籍。河南的非遗丰富、品类繁多，研究非遗的著作众多。所以，“粤港中州”在酒店大堂和客房房间配有河南非遗的相关著作，供下榻酒店的客人品阅，诸如配置《在河之南》、《非遗中原》、《壮美中原》、《老郑州（商都老字号）》等等。

　　推进老家河南非遗传承。“粤港中州”除了在酒店一楼大堂的主要位置开设“河南非遗·豫博文创馆”，向住店客人宣传介绍和销售河南非遗文创产品之外，还定期或不定期邀请河南各地的非物质文化遗产传承人，来“粤港中州”与亲子家庭互动，让孩子们在动脑动手的亲身体验中，去发现和认知河南特色非遗。“粤港中州”还策划多项非遗主题活动：针对“淮阳泥泥狗”非遗，开设“学魅力工匠、绘非遗图腾”主题，孩子们在动手制泥中体验中原文化乐趣；针对“洛河剪纸”非遗，开设“巧手剪美好，创作乐无穷”主题，孩子们用剪刀裁出多彩世界；针对“面塑”非遗，开设“玉伟面塑，栩栩如生”主题，孩子们用各色面泥，塑造各异人物动物等。这些主题非遗的开设，传承了非物质文化遗产，又发扬了民族民间文化艺术。

　　除了与“豫博”等合作开发文创、与郑州市档案馆取材老照片的文创、以及众采老家河南丰富多彩的非遗文创之外，“粤港中州”还在多个维度去探索酒店的文创之路：

　　“汉字”文创。汉字，承载着中华历史文化的本源信息，有着深厚的文化意蕴，独特的文化魅力，潜藏着丰富的审美价值，每个字都隐藏着中国的哲学思想、伦理道德、和审美情趣。一个汉字，便是一个故事。而书法，是中国汉字文化的独特表现艺术，被誉为：无言之诗、无形之舞、无图之画、无声之乐。“粤港中州”，专设第七层的整层，每个房间内，都有酒店的文创汉字书法艺术作品，让停居的客人，在房内探秘汉字密码、窥视汉字之美、增添人文智慧、品味旅途韵味。

　　“名瓷”文创。瓷器，集合了中国古代对于天地组合的所有元素：从地下挖掘的瓷土（土）、融入在水中塑性（水）、含有矿物质的釉质（金）、用木柴烧制（木）、在烈火中焕然重生（火）。一件瓷器，涵盖了金木水土火的所有特征，呈现在人们眼前，它的气质，如同美玉温润无暇。而宋朝瓷器，对极致的审美达到了高峰。所以，“粤港中州”的酒店文创，撷取、瞄准大宋名瓷，不仅相当精准、又具精华精彩。酒店专辟出八楼，在这层楼的每个房间内，配有宋瓷中的汝瓷、钧瓷等各式精美挂画。下榻“粤港中州”的客房，可窥宋瓷之美，梦回大宋，去领略天青色的奥秘，品鉴大宋名瓷，沉浸于物我两忘。只有宋瓷，才有这样的魅力。

　　“软装”文创。“粤港中州”于2021年对12楼、15楼客房重新装修，采用新国潮-风雅颂风格，在装修设计阶段，融入了诸多河南属地文化元素。比如，电视背景墙“几”字的造型，象征“黄河几字湾”的文创；木条格栅有“流水”之意的文创；床背景墙重峦叠嶂，取意“嵩高维岳，峻极于天”的嵩山；地毯融合了祥云与如意的意象，打造“脚踏祥云，称心如意，背有靠山，面水生财”的国风居住之文创等等。

　　员工文创。“粤港中州”酒店的文创，从借力专家学者智慧、从借用当地历史人文资源、从挖掘厚重中原文化、从撷取老家河南多姿非遗、到甄选国色天香的大宋名瓷等度的文创之外，他们还发动员工去文创。比如，由员工原创的、10张别具风格的手绘温馨卡，向客人展示郑州特色、和酒店周边的景点、美食的小文创；比如，酒店客房内供客人使用的精美手提袋，蕴涵深厚创意，都是员工的文创。酒店员工积极参加文化、文创建设，他们是文创的践行者，也是文化的传递者。

　　开局良好。中州国际酒店集团旗下的“粤港中州”，在探索酒店与文化融合道路上，开局良好。他们从“拥抱五千年文明”入手，领客人参观“豫博”、为客人展示“豫博”、向客人销售“豫博”的非遗文创工艺品；他们让客人“感受大时代变迁”，从新中国成立前后两个历史时期的珍贵照片和资料中，获取文创资源；他们向客人“展示多品类非遗”，撷取老家河南灿若星河的非遗精品，向客人展示非遗挂画、配置非遗书籍、推进非遗传承；他们“探索度文创”，从“汉字”文创、“名瓷”文创、“软装”文创、“员工”文创等度探索。等等这些表明，“粤港中州”探索酒店与文化融合之路，起步扎实、选题精准、把握得当、成效明显。

　　有待提升。“粤港中州”在探索酒店与文化融合之路上，尚需细化深化和提升：一是对“郑州印象”的各时期的照片，可补充21世纪以来的、两个重要历史时期关键的、重要的历史事件的照片，来丰富客人对郑州近20多年来飞速巨变的认知；二是能否精选老家河南代表性的非遗传承人，邀请他们定期来酒店现场进行非遗工艺表演，开设非遗传承人的相关研习和培训讲座；三是重视培养或引进文化、文创人才，保持“粤港中州”对文化融合、文创产品的研发迭代更新、持续演进；四是在餐饮经营上，注重开发老家河南餐饮非遗的菜肴菜品；五是提升员工文化素养，切实培养一批热衷五千年文明、敏感大时代变迁、兴趣中原文化、关注中州非遗的文化型员工，把中原深厚历史文化、和五千年文明，传承、讲解、传递给下榻酒店的客人。

　　深度融合。文化与酒店融合，是旅游住宿业当今迫切需要深入破解的课题、难题。20大报告提出，“推进文化与旅游深度融合发展”，揭示了当今旅游及酒店，在与文化融合上博鱼中国，尚存不足、尚缺高度和深度。“粤港中州”文酒融合的有益探索，特别是，他们优选题材、巧用资源，突出文化主题，精准“豫博”文创的做法，对中州国际酒店集团旗下的113家酒店，可资借鉴；他们拥抱五千年文明，挖掘中原厚重历史文化的积极探索，对中原地区千百家酒店，可资参考；他们优选老家河南特色非遗的各项文创，对致力于酒店与文化深度融合的我国各类酒店，深具启示。